Tykve, dýně aneb Víme, co jíme?

Popis

Výraz biopotraviny je často zaměňován s pojmem bioprodukty. Biopotraviny jsou potraviny rostlinného nebo živočišného původu, vyrobené z bioproduktů vypěstovaných na ekologicky hospodařících farmách. V ekologickém zemědělství jsou tedy získávány bioprodukty, ze kterých se biopotraviny vyrábějí, přičemž bioproduktem mohou být obiloviny, ovoce, zelenina, vejce či živá zvířata. Například pšenice vypěstovaná na ekofarmě je bioprodukt. Z ní vyrobený chléb je biopotravina. Ekologické zemědělství je zvláštní druh zemědělského hospodaření, které dbá na životní prostředí a na pohodu chovaných hospodářských zvířat. Kupodivu v České republice asi třetina populace biopotraviny, které často pocházejí z dovozu, kupuje. Dokument Jana Soukupa je o přístupu k tomu, co jíme, a co má předponu bio.