River Cottage Christmas Fayre

Popis

Hugh a všichni, kdo se na chalupě pravidelně objevují, se chystají na vánoce s menu o pěti chodech, které budou věnovat zvěřině a pochoutkám sezónního charakteru.Kromě tradičních svátečních pokrmů obohatí Hugh,Tim a Gill vánoční jídelníček i několika méně obvyklými jídly.Hugh navštíví Martina Crawforda, na slovo vzatého odborníka přes jedlé kaštany, který poslouží jako vhodný inspirátor pro přípravu sváteční kaštanovémísy. Setkání místních kaštanů s medem z chalupy, dostatečným množstvím těsta a karamelu dá vzniknout mimořádně chutnému pudinku, korunovanému nejnovější Hughovou zmrzlinovou kreací.Tim a Gill odpovídají za cestu zvěřiny z lesa až na stůl. Tim uloví v blízkém lese divokého vepře, který se stane protagonistou sváteční tabule – umožní přípravu klobás Cotechino a svíčkové kořeněné jehličím.Vánoce na chalupě, to je zážitek na celý život, a i když tam s Hughem nemůžeme být osobně, sváteční atmosféra nás okouzlí i přes obrazovku.

Hrajú

Hugh Fearnley-Whittingstall