Biografia
Významný baletní tanečník. Baletu se začal věnovat v osmi letech, ovlivněn starší sestrou Erin, která navštěvovala baletní školu. V roce 1989 (jako šestnáctiletý) nastoupil do baletního souboru New York City Ballet - od roku 1993 tu působil jako sólista. V roce 1997 se stal hlavním tanečníkem nejlepšího baletního souboru USA, American Ballet Theatre (ABT). Jeho tehdejší baletní umění můžeme obdivovat v televizním záznamu baletu Korzár (1999), kde ztvárnil titulní romantickou roli – společností zavrženého piráta Konráda.
V ABT se E. Stiefel v roce 1997 seznámil s pozdější dlouholetou přítelkyní Gillian Murphyovou, která tehdy ve svých osmnácti letech právě začínala baletní kariéru (aby se posléze stala hlavní tanečnicí ABT). Jejich vztah prověřilo o tři roky později natáčení filmu (Tanec s vášní), kde E. Stiefel přijal jednu z hlavních rolí - rebelského baletního tanečníka s pověstí sukničkáře, Coopera Nielsena. Natáčení bylo totiž velmi časově náročné, navíc zahrnovalo i milostné scény s představitelkou hlavní hrdinky filmu, profesionální baletkou Amandou Schullovou. Vztah nakonec tuto zkoušku přestál, což se ovšem nedá říct o zdraví E. Stiefela.
Nemožnost skloubit náročnou baletní kariéru s natáčením a posléze i se zvýšenou popularitou, která s sebou přinášela další pracovní nabídky, vyvrcholila nakonec chronickým únavovým syndromem. Po několika měsících se ovšem E. Stiefel zas vrátil k baletu v nezměněné formě. ABT zůstal věrný až do konce své profesionální baletní kariéry v roce 2012.
Dalším filmovým a televizním nabídkám se ale nevyhýbal. Vystupoval v několika dokumentech z baletního prostředí, zahrál si sám sebe v jedné epizodě seriálu (Super drbna). V roce 2008 ztvárnil opět Coopera Nielsena v pokračování filmu (Tanec s vášní: Rozbal to!). Cooper je tu o osm let starší, působí v zavedené pozici učitele baletu, ale jsou tu jisté náznaky, že stále vyhledává krátké milostné románky. Na rozdíl od své (zatím?) jediné větší filmové postavy je však E. Stiefel zřejmě své snoubence Gillian věrný. Společně se starají o kočku Selah a jezdí na motorce Harley-Davidson. E. Stiefel je totiž stejně jako ve filmech Center Stage zapáleným motorkářem.
Odchodem do baletního důchodu jeho práce v baletním oboru zdaleka neskončila – od září 2011 působí jako umělecký ředitel Royal New Zealand Ballet. Na podzim roku 2013 měl premiéru celovečerní film režiséra Toa Frasera , který zachycuje stejnojmennou baletní inscenaci Royal New Zealand Ballet s G. Murphyovou v titulní roli - E. Stiefel spolupracoval na choreografii. Pro film bylo baletní představení doplněno o paralelní linii: vztah obou hlavních protagonistů baletu, který se odehrává v zákulisí.
