Biografia
Elizabeth Hurley sa narodila 10. júna 1965 v anglickom Basingstoke v rodine vojaka Rega a učiteľky Angely Hurleyovcov ako druhé z troch detí. Ako malé dievčatko navštevovala hodiny baletu. Jej tínedžerské roky poznačil fenomén punku, vďaka ktorému svojho času nosila ružové vlasy a piercing v nose. Jej herecká kariéra sa začala na Basigstoke College of Technology, kde účinkovala v školských predstaveniach, neskôr vyhrala štipendium na London Studio Centre.
Liz sa ušlo prvej väčšej pozornosti po tom, čo vďaka jej príťažlivému zjavu získala v roku 1980 ocenenie „Tvár roka“ v miestnych novinách vo Winchestri. To jej zaručilo kontrakt s prestížnou londýnskou modelingovou agentúrou. S príchodom do hlavného mesta prišli aj jej prvé dotyky s filmovým herectvom. Filmový debut si odbila ako 22 ročná v melodráme „Aria“, ale populárnejšou ju urobila až štvordielna televízna adaptácia hry Dennisa Pottra „Christabel“ (1988). Pri natáčaní španielskej romance „Al Viento“ (1988) stretla svojho dlhoročného partnera Hugha Granta.
V ďalšom období sa objavila v britských a amerických prevažne nízkorozpočtových snímkach, spomedzi ktorých vyniká najviac thriller „Passenger 57“ (1992), kde si zahrala jednu zo stewardiek. Pracovala ako v Hollywoode („The Young Indiana Jones Chronicles“), tak i doma v Anglicku („Rumpole of the Bailey“). S rokom 1994 prišiel veľký komerčný úspech filmu Štyri svadby a jeden pohreb, kde stvárnil hlavnú rolu jej priateľ Hugh Grant. Liz na premiére zažiarila v čiernych šatách od Versaceho a zakrátko už mala vo vrecku reklamný kontrakt s kozmetickým gigantom Estée Lauder.
Z filmov, v ktorých si zahrala v nasledujúcich rokoch stojí za zmienku dráma Samson a Dalila (1996), či komédie Môj strýko z Marsu (1999), Ed TV (1999), Zmluva s diablom (2000) a Americký Casanova (2002). Osobitou kapitolou jej kariéry je komediálna sága o najsvojráznejšom tajnom agentovi všetkých čias Austinovi Powersovi (hrá ho Mike Myers). Elizabeth stvárnila Austinovu priateľku v prvých dvoch dieloch.
V októbri 2000 po skrachovaní trinásťročného vzťahu s Grantom, stretla amerického multimilionára Stephena Binga. 4. apríla 2002 sa jej narodil syn Damian Charles Hurley, otcom ktorého bol práve v tom čase už jej bývalý partner Bing. S potvrdením jeho otcovstva však mala značné peripetie. Je o nej známe, že na prvých fotkách jej synčeka zarobila 2.1 milióna liber a podľa britského denníka Daily Mail jej do roku filmové zmluvy vyniesli celkovo 13 miliónov libier.
2. marca 2007 povedala Elizabeth „áno“ po vyše ročnej známosti indickému biznismenovi Arunovi Nayarovi na utajenej, no veľkolepej svadbe. Tá sa začala v na zámku anglickom Cheltenhame a pokračovala v Indickom Bombaji. Založením si vlastnej rodiny Liz v kariére akoby ubrala načas z „plynu“.